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Cultivar mixtures stabilize wheat baking quality

Fiche Zotero
Stefan, L., Strebel, S., & Levy Häner, L. (2025). Cultivar mixtures stabilize wheat baking quality. Journal of cereal science, 126. www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521025001791?via%3Dihub

Fiches utilisant cette référence

Les mélanges variétaux en céréales

par Marie Moerman
Dernière modification 15 juillet 2026
Productions

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